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【栽培方法】 
発芽適温 25~30℃。発芽には約2~3週間かかります。寒い時期に種をまくときは温度管理に注意してください。本葉5~7枚の頃、約60~90cm間隔に定植します。収穫は包皮が乾燥して中の実が太ってきた時ですが、完熟させると包皮が裂け果実が見えてきて自然に落下します。背丈が高くなるので支柱が必要です。

【利用方法】
ナス科ホウズキ属で「トマティロ」とも呼ばれ、メキシコ料理に欠かせない食材です。袋状の皮の中に紫がかったトマトそっくりの果実が出来ます。完熟すると一般的な緑色のトマティーヨより甘みがあり、生食しても美味しいです。サルサソースやピクルス、ガスパチョ、ジャム、炒め物などに利用します。

【まき時期(一般地域)】3月~4月

【発芽難易度】中級者向

【容量】 約20粒 

【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年12月に保証期間の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より1年間となっております。予めご了承ください。


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