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ゆでると果肉がそうめんみたい
サカタのタネ そうめんカボチャ 金糸うり
特徴
ズッキーニなどと同じペポカボチャの仲間です。果実は黄色の俵型で、
20cm前後になります。
輪切りにしてゆでると、果肉がそうめんのようにほぐれます。 
タネまき~植えつけ
 育苗はポットに1~2粒まきして、本葉1~2枚のころに、直まきは3~5粒まきし、
本葉2枚ころに1本に間引きます。
3mのうねに3本仕立てで株間1mで植えつけます。

畑づくりと栽培管理
 1m2当たり苦土石灰100g、完熟堆肥3kgと化成肥料150gを施してよく耕します。
本葉5~6枚で3本仕立てとし、以後は放任します。実がつき始めたら追肥をします。 
収穫
 開花後約40日、果実が灰白色から黄色に変わったころが収穫適期になります。
味は淡白なので酢じょうゆ、マヨネーズなどお好みのドレッシングをかけて食べます。 
カボチャ、かぼちゃ、南瓜、そーめん、そうめん、ソーメン、ソウメン、金糸、きんし、キンシ


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