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ゆでると果肉がそうめんみたい サカタのタネ　そうめんカボチャ　金糸うり

特徴

ズッキーニなどと同じペポカボチャの仲間です。果実は黄色の俵型で、 20ｃｍ前後になります。 輪切りにしてゆでると、果肉がそうめんのようにほぐれます。

タネまき～植えつけ

育苗はポットに1～2粒まきして、本葉1～2枚のころに、直まきは3～5粒まきし、 本葉2枚ころに1本に間引きます。 3ｍのうねに3本仕立てで株間1ｍで植えつけます。

畑づくりと栽培管理

1ｍ2当たり苦土石灰100ｇ、完熟堆肥3ｋｇと化成肥料150ｇを施してよく耕します。 本葉5～6枚で3本仕立てとし、以後は放任します。実がつき始めたら追肥をします。

収穫

開花後約40日、果実が灰白色から黄色に変わったころが収穫適期になります。 味は淡白なので酢じょうゆ、マヨネーズなどお好みのドレッシングをかけて食べます。

カボチャ、かぼちゃ、南瓜、そーめん、そうめん、ソーメン、ソウメン、金糸、きんし、キンシ

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